Broiler
€3.509,00
🔥 Broiler Profesional — 800 °C en 3 minutos · Tecnología Infrarroja
El efecto parrilla, sin carbón ni brasas. Equipo profesional con calor infrarrojo y quemadores cerámicos que alcanza 800 °C en pocos minutos. Sella la carne (reacción de Maillard) para dejarla jugosa por dentro y crujiente por fuera. Ideal para restaurantes, bares y cocinas profesionales.
📐 Ficha técnica
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 625 × 545 × 425 mm |
| Potencia | 5400 W |
| Voltaje | 220V / 380V |
| Temperatura máxima | 800 °C |
| Elemento calefactor | Cerámico de alta eficiencia |
| Tecnología | Sistema infrarrojo |
✅ Por qué el Broiler
- Listo en 3 minutos: menos esperas y más productividad en cocina
- Sin carbón, piedras ni planchas: menos mantenimiento y menos costes
- Carne jugosa por dentro y crujiente por fuera en cada servicio
- Diseño compacto y robusto para uso intensivo · Fabricado en España