Accesorio Choricera Doble
Choricera doble para barril asador — acero inoxidable 304, 10 chorizos por tanda
La choricera doble de Anubis Grill es el accesorio que convierte tu barril asador en una máquina de hacer chorizo. Doble columna.
Por qué el chorizo sale mejor colgado
Al asar en vertical la grasa cae al fondo y no vuelve a quemar la piel: no hay reventones ni ese amargor de la grasa requemada. El calor del barril envuelve la pieza por los cuatro lados, así que el color queda parejo sin darle la vuelta ni pincharla, y no pierdes jugo. Cuando está, tiras del asa superior con la pinza y sacas la tanda entera de una vez, con la tapa abierta solo una vez.
Acero inoxidable 304, el mismo de nuestros barriles
Está fabricada en acero inoxidable AISI 304 apto para contacto con alimentos: no transmite sabor, no se pica con la grasa ni con la sal y aguanta la temperatura del barril sin deformarse.
Para chorizo, morcilla, panceta y pinchos
Los ganchos sujetan cualquier pieza alargada: chorizo fresco, morcilla, panceta enrollada, salchicha gruesa o brochetas. La base estable permite además apoyarla en la mesa y servir directamente desde la choricera, que es media parte del espectáculo delante de los invitados.